庖丁解牛
吾生也有涯，而知也無涯。
以有涯隨無涯，殆已！
已而為知者，殆而已矣！
為善無近名，為惡無近刑，
緣督以為經，可以保身，可以全生，
可以養親，可以盡年。
庖丁為文惠君解牛，
手之所觸，肩之所倚，足之所履，
膝之所踦，砉然嚮然，
奏刀騞然，莫不中音：
合於《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：「嘻，善哉！技蓋至此乎？」
庖丁釋刀對曰：「臣之所好者道也，
進乎技矣。
始臣之解牛之時，所見無非牛者。
三年之後，未嘗見全牛也。
方今之時，臣以神遇而不以目視，
官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。
技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！
良庖歲更刀，割也；
族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，
而刀刃若新發於硎。
彼節者有閒，而刀刃者無厚，
以無厚入有閒，
恢恢乎其於游刃必有餘地矣，
是以十九年而刀刃若新發於硎。
雖然，每至於族，吾見其難為，
怵然為戒，視為止，行為遲；
動刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，
善刀而藏之。」
文惠君曰：
「善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。」
莊子
庖丁解牛/莊子
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